Принципы домашнего посола рыбы

Принципы Лазерсона. Как солить рыбу. Пошаговое описание: http://www.tveda.ru/video-recepty/principy-lazersona/principy-domashnego-posola-ryby
Подписаться на "ЕДА": https://www.youtube.com/user/EdaHDTelevision?sub_confirmation=1

Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде. Илья Лазерсон в процессе многолетней практики вывел эти пропорции для себя и охотно делится знаниями со зрителями.

"Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.

Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkSgrvngvH32u6sbJ9hdXJVc
Гриль: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTdOjksHNfmtvAHQpjK_L4B
Диетические рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR4hYhGg8-FHsXj3cVUbKj7
Если ужин быстро нужен: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR2dypfCeKZColXnRnE31-u
Жарка в натуре!: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS-dG-fTESbQQibKyM8YGYD
Как почистить/открыть/нарезать: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP
Кухня по заявкам: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP
Мировой повар (национальная еда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT8NebPunPF6APZw0xU9_Xw
Мясо. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTNQVFSv2G2gmtBz0m2IBnO
Необычные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT2T8WQEiOP1UvvyE94_aSA
Принципы приготовления: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS_3-cJ69CmrvS6Zor6kQp-
Пряная луна и сладкий ветер: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS8oZQS6FGQnJ5rUYVxwfAa
Птица. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkJW_Iprvjv524PD84tSNO
Рецепты для детей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRiQ1aP77nJRBzdxg6G_TuE
Рыба. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTABvtain_3OL0cQ8ISej6N
Соусы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRBr_WGiZO8K5Ji-GvAzfKu
Сладости, выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQdsG3FzZkBxOFg3qFmvEC2
Сырники без комплексов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkXykkoZqNkGZvq_Dwd8I7
Теле-теле-тесто: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQC0oDsnQnTIECoVkWrxUx_

Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: https://www.youtube.com/user/EdaHDTelevision/playlists?view=1&sort=lad&flow=grid
  • Ol'ga Maksimova

    Обожаю, обожаю, обожаю....С наступающим Новым годом и новым счастьем-выходить в эфиры, кайфовать, готовя и рассказывая...Здоровья и удачи 🤗

  • Vasiliy Dibrov

    Рецепт у Вас отличный тоже солю красную рыбу. У меня тоже есть рецепт заходите на канал там есть последнее мое видео. Очень вкусно пальчики оближешь.

  • aleks aleks

    Йесс ! Это для меня ноу хау))) учту ! Спасиб !

  • alexander agamov

    Самого главного не сказали о пропорциях, сколько надо посолочной смеси на 1 кг рыбы?

  • Tat'yana Popova

    Я кладу только соль и сахар.Однажды солила со специями,и рыба стала по вкусу,как селедка пряного посола

  • seyan75

    Как и сколько рыбу потом хранить не сказали...

  • GALINA GALINA

    супер вкусно ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!

  • Artur Krachyan

    руки мой после мела!!! а то моешь там где не надо!!!

  • Artur Mlody

    А сколько она может лежать в маринаде ?

  • APELSINKA 1

    да не солить говрить а сахарить рыбу"что за хрень сахарить рыбу"от куда у дедов наших сахар был?!солить это значит солить!

  • Observer1973

    Коньяк - это интересно. Попробую. Остальное - нет. Отказать.

  • Andrey M

    Очень позитивно! СПАСИБО Огромное!

  • Ivan Sverkunov

    Куда столько специй? Шафран, соль, сахар, коньяк, укроп и прочее. А вкус рыбы как прочувствовать сквозь эту адскую смесь?

  • Lidiya62

    Очень классные рекомендации. СПАСИБО ОГРОМНОЕ. Вчера солила лосось по вашей рекомендации, с укропчиком и с апельсиновой цедрой, получился шедевр. С наступающим Новым Годом.

  • Natali

    Сколько держать в соли???????

Как засолить красную рыбу. Очень быстро и просто. Малосольная сёмга, форель, горбуша, лосось, кета.
Слабосоленая красная рыба. 2 рецепта !
Как солить семгу. Как солить красную рыбу в домашних условиях. Малосольная семга.
Филе лосося на сковороде с обалденным соусом!
2 СПОСОБА ЗАСОЛА СЕМГИ #86 ORIGINAL (или чем лосось отличается от сёмги) - рецепт Ильи Лазерсона
Свиная рулька | Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном
Рыба под маринадом
Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь.
Деликатес! Солим Сёмгу, Лосось, Горбушу... - ОБЪЕДЕНИЕ !
Домашний посол скумбрии, с волшебным вкусом!!!
Селедка | Обед безбрачия с Ильей Лазерсоном
КАК СОЛИТЬ КРАСНУЮ РЫБУ (Хранения) Очень Быстро, Просто и Вкусно!
© 2019 Первый канал программа — Программа первого канала, самые актуальные теле передачи смотри онлайн
Все материалы, размещенные на сайте 1tvprograma.ru, взяты из открытых источников (yandex.ru, google.com, youtube.com и прочих общедоступных ресурсов), принадлежат их владельцам и предоставляются исключительно в ознакомительных целях.